KAVÁRNA JEDNO KAFE

O projektu

KAVÁRNA JEDNO KAFE
autor: DL STUDIO, s.r.o.

Investory jsme potkali na výstavě gastronomických interiérů na výstavišti. Byl to milý maželský pár, který se rozhodl tímto krokem změnit svůj dosavadní život a vydat se novou cestou. Po hodinovém rozhovoru jsme se domluvili na projektu malé rodinné kavárny, kterou budou manželé provozovat společně.
Potkat zákazníky, kteří v oboru začínají má své úskalí, ale i výhody. Musíte zdánlivě jasné a jednoduché věci znovu a znovu vysvětlovat a obhajovat. Výhoda je, že vystoupíte ze zajetých schemat a sám se snažíte si formulovat, co vlastně chcete a jak toho chcete dosáhnout.

Okouzlilo mne, že si chtějí vše sami vyzkoušet, včetně výroby vlastních zákusků a nápojů. Od začátku odmítli možnost přeprodávání zboží od velkých dodavatelů. To, že budou majitelé sami stát za pultem ovlivnilo charakter kavárny. Půjde hlavně o přímý vztah mezi majitelem a kuchařem na jedné straně a zákazníkem, sousedem, na druhé straně. To ostatně vyplynulo i z umístění provozu na Praze 9, mimo centrum města, mezi starou zástavbu Hloubětína a několik nových domů pro převážně rodiny s dětmi.

Nabídka domácích koláčů se nabízí nejen pro konzumaci na místě, ale i pro prodej sebou. To umožňuje schema kavárny s velkým prodejním pultem s vitrínami pro zákusky. Pro rychlou konzumaci, nebo při návštěvě na jedno kafe jsme připravili vyšší stoly s barovým sezením naproti pultu. V zadní části je klidová zóna s lavicí a variabilním uspořádáním stolů. Pro stálé návštěvníky jsou připravena pohodlná křesílka v zadním rohu kavárny. Je počítáno s letní terasou.

Prostor je umístěn v novostavbě. Chtěli jsme ukázat sousedsky upřímný a přitom jenoduchý interier, bez zbytečného divadla okolo. Nechali jsme betonový strop obnažený, včetně vzduchotechniky a rozvodů elektřiny ke světlům. Zároveň jsme nechali prostor pro paní majitelku, aby si doplnila do polic vše, co je jí milé a co navodí důvěrnější vztah s hosty.

Cena realizace projektu

20000 Kč/m²

Náklady na tento projekt se pohybovaly okolo cca 20000 Kč/m², přičemž tato cena zahrnuje: nové elektroinstalace, úpravy dispozic, podlahy podklady, podlahy povrchy, interiérové dveře, truhlářské práce, nábytek, světla, doplňky. Pokud se Vám tato realizace líbí, snadno odhadnete náklady u vaší nemovitosti vynásobením ceny a plochy. V případě zájmu si můžete objednat nezávaznou prohlídku stavebního odborníka z CZECH DECO TEAM.

Autoři projektu

Zobrazit profil

Na projektu spolupracovali

Související projekty

RUNNING SUSHI - SHIROKIYA - OC NOVÁ KAROLÍNA OSTRAVA

DL studio

11 651

OBCHOD – Colonial OC Luka PRAHA

DL studio

9 168

PIZZA COLOSEUM - OC AVION OSTRAVA

DL studio

8 665

SPOJME SE

Rádi vám poradíme / Konzultujte s námi / Ptejte se

DL studio

Telefon: 603 972 761

Email: Zobrazit email

KAVÁRNA JEDNO KAFE

O projektu

Cena realizace projektu

Autoři projektu

Na projektu spolupracovali

Související projekty

SPOJME SE

Menu

Odkazy

Novinky

KAVÁRNA JEDNO KAFE

O projektu

Cena realizace projektu

Autoři projektu

Na projektu spolupracovali

Související projekty

SPOJME SE

Menu

Odkazy

Novinky

Dobrý den! Vítejte zpět!

Zapomněli jste heslo?

Dobrý den, nový uživateli!

Výborně, pokračujeme!

Výborně, pokračujeme!

Nyní budeme detailnější!

Team je klíč

Team je klíč